Вчера правительство рассматривало вопрос о нормализации ситуации на рынке зерна, муки и хлебопродуктов. Это вызвано повышением цен в восточных регионах Украины. Первый вице- премьер объясняет это действиями владельцев зерноперерабатывающих предприятий в тех регионах, которые «хотят иметь собственные «подъемы», а губернаторы многих областей отказываются закупать муку из Госрезерва.
Вчера глава Госрезерва Евгений Червоненко высказал свою позицию: «Зерно в этом году продаваться не будет, переработав его в муку, мы будем иметь 100 процентную рентабельность,что позволит нам провести закупку зерна нового урожая. Вместо этого Госрезерв в состоянии выставить на продажу от 70 до 100 тыс. тонн муки по самой низкой рыночной цене». Е.Червоненко признает наличие дефицита зерна, но считает его искусственным, ибо «много зерна скрыто в областях». Нежелание большинства областей закупать муку он объясняет тем, что «идет борьба за деньги»: в регионах сложилась система контроля за прибыльным рынком хлеба.
Тем временем на Киевском хлебокомбинате №11 вчера же проходил «День оценки качества». В подтверждение своих достижений украинские пекари вместе с так называемой пасхальной выпечкой продемонстрировали свои изделия (соломка, сушка, бублики), которые идут на экспорт и пользуются спросом в других странах. За последние годы экспорт продукции хлебопекарской промышленности в такие страны как Канада, США, Германия и Израиль ощутимо возрос. Качественный хлеб требует и соответствующего зерна. По словам заместителя директора хлебокомбината №11 Василия Рудого, «зерна пока что хватает» не только для работы на киевском и общенациональном рынках, а также и для экспортной продукции. Но часть необходимой комбинату муки уже сейчас импортируется из России. Пекарей удивляет позиция правительства, точнее, как отметил В. Рудый, «она практически отсутствует». И потому свой прогноз относительно цен на хлеб в столице он ограничил Пасхой. До праздника Пасхи, по словам В.Рудого, стоимость хлеба не возрастет.
