Потребление такого традиционного продукта, как яблоки, в расчете на одного жителя Украины остается крайне низким. Это связано с очень высокими внутренними ценами на этот товар относительно конкурентных продуктов при сравнительно низком среднегодовом доходе населения. В среднем житель Украины, по оценкам Проекта аграрного маркетинга, потребляет около 10 кг свежих яблок за год. При этом в соседней Польше потребление яблок составляет около 20 кг в год на одного жителя, а в Германии — более 50 кг. Если учесть, что украинцы потребляют значительно меньше сока, чем жители стран ЕС, то у нашего внутреннего рынка яблок хорошие перспективы роста. При условии сохранения темпов роста доходов населения потребление свежих яблок и яблочного сока (в пересчете на яблоки) в Украине в ближайшие три года может удвоиться.
На фоне столь оптимистичных перспектив реальной угрозой является продолжающееся сокращение площадей под яблоневыми садами. Еще более усугубляет ситуацию снижение с этого года сезонных импортных пошлин на свежие яблоки до 5%. Это может привести к сокращению доходов украинских производителей яблок и снижению их интереса к закладке новых садов. Если правительство в ближайшее время не предпримет решительных мер по стимулированию развития садоводства, то в течение ближайших лет Украина может стать крупнейшим импортером свежих яблок в регионе и превратиться из нетто-экспортера яблочного концентрата в нетто-импортера.
