В конце прошлой недели в Запорожье вступило в силу распоряжение, освобождающее от уплаты рыночного сбора торговлю картофелем. Оно направлено на то, чтобы сбить или хотя бы стабилизировать цены. «Администрации рынков обязаны выделять места на рынках для торгующих картофелем с автомобилей и освобождать их от уплаты рыночного сбора сроком на 2 месяца», — говорится в распоряжении. Кроме того, оно обязывает запорожское коммунальное предприятие «Парковка» выделять «места для размещения грузовиков, владельцы которых будут продавать картофель на площадках для паркования, с освобождением их от уплаты стоимости парковки». Аналогичное указание получили также районные администрации этого города, которым предписано разрешить продажу картофеля с грузовиков на территории районов города без выдачи разрешений на лоточную торговлю.
Назревающий дефицит картофеля в Украине в этом году стал одной из неожиданностей для многих участников рынка. Ведь картофель — это второй, а может, даже и первый хлеб для многих украинцев. Следствием недостатка картофеля на рынке стал резкий рост его оптовых и розничных цен. Сегодня оптовая цена на картофель в Киеве достигала 1,7— 1,8 грн/кг, а в некоторых регионах даже превысила 2 грн/кг. На столичных рынках рядовой картофель уже стоит 2,5 гривни. Такие цены уже в 4—5 раз превышают прошлогодние в это время, причем большинство операторов рынка в ближайшие месяцы ожидают дальнейшего роста.
Правда, результаты ежедневного мониторинга оптовых цен на картофель свидетельствуют о росте предложения этого товара. Заместитель директора Проекта аграрного маркетинга Андрей Ярмак считает, что при средней себестоимости производства картофеля в Украине на уровне 25—35 коп./кг возможность реализовать его уже сейчас по цене 1,5— 1,8 грн./кг является слишком привлекательной, чтобы закладывать его на хранение. Поэтому многие производители, несмотря на прогнозы роста цен в ближайшее время, решили зафиксировать высокую прибыль, избежав потерь при хранении и других рисков. Отметим, что уровень рентабельности выращивания картофеля в этом году, по оценкам экспертов, превысит 400%. Производители картофеля получат до 25—35 тыс. грн. чистой прибыли с каждого гектара.
Главной причиной нынешнего роста цен на картофель, по мнению специалистов, является снижение производства картофеля в личных подсобных хозяйствах. Если жители сел и далее выращивают картофель для собственных нужд, и он частично попадает и на рынок, то жители крупных, средних и небольших городов массово отказываются от его выращивания на приусадебных участках, совершенно справедливо считая это экономически невыгодным. При этом производство картофеля профессиональными производителями — фермерами — в Украине постоянно растет. Однако, похоже, темпы роста у фермеров все же существенно отстают от темпов снижения производства у других частных производителей и на приусадебных хозяйствах.
Интересно, что в этом году снижение производства картофеля наблюдается и в большинстве европейских стран. Дефицит этого товара в ЕС, по оценкам экспертов, превысит 3 млн. тонн в текущем сезоне, что уже привело к росту средних цен на картофель. В результате, как считают эксперты, сейчас можно прогнозировать резкий рост площадей под картофелем в Украине и других странах Европы уже в 2006 году. Этот прогноз можно было бы считать отрадным, если бы одновременно не прогнозировался весенний дефицит семенного картофеля для украинских производителей. Кроме того, сейчас еще трудно определить возможные последствия того, что на зимнее хранение будет заложено меньше картофеля, чем обычно (из- за привлекательности нынешних цен).
