Среди наиболее распространенных заболеваний и частных, и «коллективных» животных — лейкоз. Знакомая пенсионерка из с.Каменцы Галина Воропай живет на свете благодаря корове, которая летом каждый день дает по 25 литров молока. И когда любимица заболела, женщина начала подозревать, что ветврачи умышленно пишут такие диагнозы, чтобы пополнить мясные закрома государства и самим получить навар от посредников.
Зоотехник Екатерина Воропай объясняет:
— Действительно, лейкозных животных везут на мясокомбинаты, а не на скотомогильники. Крутые парни тут как тут. К сожалению, за деньги, которые они предлагают сельским бабушкам, купить хорошую дойную корову, которая нынче стоит на базаре от 1200 до 1400 гривен, невозможно. Из-за этого многие из владельцев лейкозных коровушек и не спешат расставаться с ними.
Услышав такое, поневоле подумал: а здорова ли корова, молоко от которой я пью? Оказалось — больная.
Когда я сказал об этом сотрудникам ветеринарной лаборатории, то единственное, что они смогли посоветовать, так это покупать молоко только в пределах базара. Но можно понять и молочниц, которые не хотят почти даром отдавать своих корoвушек.
Когда-то, чтобы купить другую корову, почти хватало страховки и денег, вырученных от продажи шкуры. Сегодня посредники закупают лейкозных коров по 80 коп. за 1 кг живого веса. Зато готовую продукцию, в частности, колбасу продают в 10, 20, а то и в 30 раз дороже. Поэтому, кроме лейкоза, нам угрожает еще и сокращение (непосредственно за коллективным) частного стада крупного рогатого скота. Вследствие этого молочные павильоны и ряды в наших городах и селах опустеют навсегда.
Ситуацию комментирует главный государственный инспектор ветеринарной медицины Украины Петр Вербицкий:
— Обнаружить лейкоз на ранних стадиях, когда коровы внешне еще выглядят здоровыми, можно только в лабораторных условиях. Инфицированных коров необходимо обязательно изолировать, чтобы не заразить других.
Правда, ученые еще не доказали, что этот вирус передается людям, но мы исходим из того, что впоследствии это может подтвердиться. Тогда что-то делать будет поздно, ведь эта болезнь лечению не подлежит. Поэтому в частном секторе, где молоко употребляется преимущественно в сыром виде, содержать лейкозных коров запрещается. Относительно КСП подход другой: если 5% коров больные, то их всех сдают на забой, а когда таких насчитывается более 30% (есть же хозяйства, в которых от 80 до 90 процентов поголовья поражено лейкозом), тогда стадо разделяют на две части — здоровую и больную. Лейкозных коров позволяется удерживать в таких условиях до четырех лет. То есть к тому времени, пока не подрастет молодняк.
Молоко и от здоровых, и от больных коров сдается на молокозавод, где пастеризуется (этот процесс убивает вирус лейкоза) и становится пригодным. Кстати, после кипячения (даже в домашних условиях), лейкозное молоко тоже можно пить.
Мясо больных животных перерабатывают на мясокомбинатах, как правило, при высоких температурных режимах, что делает его безопасным. Но производить продукты для детского питания из такого мяса запрещается. (Хотя мы, родители, нигде не видели предупреждения, что детям нельзя употреблять данную партию ветчины или колбасы. — Авт. ). А при генерализованной форме лейкоза (когда процесс распространился. — Авт. ) туши коров перерабатываются на мясокостную муку или уничтожаются.
К сожалению, лейкозная ситуация в Украине сложная: только в Волынской, Закарпатской, Ивано-Франковской, Львовской и Черновицкой областях эта инфекция отсутствует. Стадо крупного рогатого скота (КРС) в Ровенской области находится на стадии оздоровления, то есть больной скот сдается на забой.
Конечно, в высокоразвитых странах подобные проблемы не возникают: там фермерам за лейкозный скот выплачивают такие компенсации, что они могут купить здоровых коров. Наши семейные хозяйства на подобные компенсации рассчитывать, конечно, не могут. В госбюджете на это средств нет, а система обязательного государственного страхования скота, которая была во времена Советского Союза, разрушена. Но есть и приятная информация: полтавские ученые разработали вакцину против лейкоза КРС, которая нынче проходит испытание. Первые результаты обнадеживающие: у вакцинированного поголовья признаки заболевания лейкозом не обнаружены.
