По мнению врачей, большинство заболеваний детей вызваны неправильным питанием. Даже доверяя воспитателям и учителям, родители не могут проследить за тем, что ребенок ест на обед в школе или в детском саду, какого качества эти продукты, насколько питание является разнообразным и сбалансированным. Это не значит, что родители не беспокоятся о здоровье своих детей. Как раз наоборот: по данным социологического исследования «Забота в украинских семьях», проведенного Киевским международным институтом социологии (КМИС), для 85% родителей забота о здоровье детей состоит как раз в соблюдении правил здорового питания. В ходе исследования, при помощи метода личного интервью, было опрошено свыше двух тысяч респондентов, которые живут в 110 населенных пунктах всех областей Украины.
В ЗДОРОВОЙ ЕДЕ — ЗДОРОВЫЙ ДУХ
Как выяснилось, украинцы — совсем не эгоцентрическая нация. Большинство опрошенных ставит на первое место заботу о ком-то, а не о себе, при чем этот «кто-то» — ни кто иной, как дети (56%). Только о себе заботятся люди преклонного возраста, молодежь и те, кто на момент опроса не нес ответственности за кого-то другого. Для большинства опрошенных забота о близких состоит в первую очередь в заботе об их здоровье (так считает 55%). Социологи заметили и другое: многие респонденты называет материальное благосостояние ключевым фактором, который помогает заботиться о близких людях. К сожалению, значительно меньшая часть населения видит заботу о человеке в выражении чувств, обеспечении психологического комфорта, общем досуге и отдыхе... Регулярный отдых как проявление заботы назвали 53% респондентов, а профилактические осмотры и регулярные физические упражнения — 33%.
Поскольку картина вырисовалась именно такой, исследователи решили выяснить, в чем же суть здорового питания для украинцев. По мнению 80% опрошенных, употребление соков, овощей и фруктов — это основной залог крепкого здоровья. Важное место в питании украинцев занимают кисломолочные продукты (69%). Среди перечня самых полезных продуктов питания большинство населения выбирает нежирное мясо и рыбу, продукты с отрубями, злаки и минеральную воду. Немало украинцев подчеркивает важность воздержания от употребления алкоголя, причем чаще — мужчины. Вместо этого женщины отмечают, что стоит отказаться от жирной и жареной еды, сладкого и мучных изделий, а больше употреблять витамины и биодобавки. (А что делают?). Большинство опрошенных соглашаются с тем, что забота о здоровье детей отличается от заботы о здоровье взрослых, причем прежде всего этого мнения придерживаются родители малых детей (в возрасте до 12 лет). Также много респондентов перекладывают ответственность за здоровье детей на других: около 37% опрошенных — на врачей, значительная часть — на производителей продуктов питания, игрушек и канцелярских товаров.
По мнению пятой части населения, работники школы и детского садика, в котором воспитываются дети, также влияют на состояние здоровья детей, заботясь прежде всего о здоровом питании (так считают 64% опрошенных). Среди основных форм заботы работников учебных заведений родители называют оптимальное распределение времени работы и отдыха, обеспечение безопасности во время подвижных игр и занятий физкультурой, создание удобных условий для обучения учеников — удобные парты, проветривание и надлежащее освещение классной комнаты. Почти 39% респондентов считает, что здоровье детей зависит от того, сколько времени отводится занятием, посвященным здоровому способу жизни.
ЗАБОТИТЬСЯ О ЗДОРОВЬЕ НАУЧИТ ИГРА
Пропаганда здорового способа жизни будет иметь положительные результаты тогда, когда будет проводиться в непринужденной и ненавязчивой форме. Поэтому, по данным социологического исследования, наиболее эффективной формой обучения детей респонденты называют игры (57%). Именно внедрение в учебный процесс игровых форм поможет выработать у детей привычку заботиться о своем здоровье. Значительно меньший эффект, по мнению населения, имеют лекции о здоровом способе жизни, беседы со врачами или другими специалистами, чтение соответствующей литературы и просмотр тематических фильмов.
— Такие выводы социологов заставили задуматься, что теперь стоило бы внедрить в систему школьного воспитания специальные учебные театрализованные представления, которые будут пропагандировать среди детской аудитории здоровый способ жизни, — считает главный специалист департамента среднего и дошкольного образования Министерства образования и науки Украины Лидия Щербакова. — Игровую форму обучения поддерживают и родители детей (83%), ведь лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Эффект запоминания информации будет намного сильнее, если ребенок будет чувствовать удовлетворение от учебных занятий.
Первое представление, которое учит учеников начальной школы (1—4 классы) ежедневно чистить зубы, мыть руки, делать утреннюю зарядку и многим другим элементарным правилам, из которых складывается здоровый способ жизни, с успехом прошло в Виннице в рамках всеукраинского проекта «Учимся на здоровье». По словам его руководителя Натальи Комзюк, встретиться с веселыми актерами вскоре смогут школьники городов-миллионеров и ряда городов-районных центров. Организаторы планируют провести представления и в феврале- марте следующего года. Именно в это время детский организм нуждается в обогащении витаминами, которые содержатся в здоровых продуктах питания, о необходимости употребления которых и напомнят представления.
Теперь, по словам Лидии Щербаковой, в учебной программе для учеников начальных классов есть только один предмет «Основы здоровья», который объясняет детям, что такое здоровье, здоровый способ жизни и другие важные понятия. По мнению специалистов, одного часа в неделю мало (именно столько отведено на изучение этой дисциплины), чтобы воспитать здоровыми подрастающее поколение. Поэтому педагоги планируют разработать специальные рекомендации для школ всей Украины ввести подобные представления как дополнительный предмет.
