Россия запретила ввоз молока и продукции из него из шести украинских предприятий. Необходимость переориентации на другие рынки, комментируют производители, сегодня актуальна как никогда. И такой альтернативой для украинского производителя станет... рынок ЕС. Особенно учитывая открывшийся недавно зеленый коридор для украинской продукции.
«Наша продукция может стать своего рода экзотичной новинкой за рубежом. Тем более, например, в Польше есть большой процент людей украинского происхождения, которые будут потреблять нашу продукцию, да и вообще Украина в последнее время обретает популярность. Мы имеем много инновационных для европейского рынка продуктов, например — та же сметана, которой нет в Польше», — замечает менеджер внешних коммуникаций «Данон» Наталия ФЕСЮН.
Но не все так хорошо, как хотелось бы, предупреждают эксперты. Ведь ключевой преградой для украинского молока в ЕС является не пошлина, а — соответствие стандартам.
Согласно данным Государственного комитета статистики, в прошлом году Украина экспортировала молокопродуктов на 551,789 миллионов долларов. Из них 20 % — в страны ЕС.
Но, к сожалению, сегодня в Украине лишь три предприятия на 80% готовы работать с западным рынком. И главное, что мешает украинцам продавать молочную продукцию в Европу, это то, что производители покупают молоко у... населения.
Доля молока, которое поступает к производителю от населения, составляет около 35%. Это уже хороший показатель, отмечает исполнительный директор Украинского клуба аграрного бизнеса Владимир Лапа. По его словам, в предыдущие годы эта доля составляла 50% и более.
«За первый квартал предприятия закупили на промышленную переработку 945 тысяч тонн молока. Из них у сельхозпредприятий — 557 тысяч тонн, у хозяйственного населения — 309 тысяч тонн, у других хозяйственных структур — 80 тысяч тонн. Следовательно, напрямую у хозяйственного населения закупается лишь около 30%. И эта доля уменьшается», — говорит Владимир Лапа.
Сначала завод компании Данон, например, закупал 100% молока у селян. Но это было сложно, объясняет менеджер по развитию поставщиков молока Инна Ильенко, поскольку требовало значительных инвестиций, чтобы привести качество продукции к требованиям. Теперь эта доля уменьшилась до З0% на одном заводе и до 10% — на трех других. «Мы поддерживаем этот уровень в 10%, поскольку понимаем, что для успешного развития бизнеса необходимо поддерживать и население. Тем более, мы поддерживаем качество такого молока, и это стало в определенной степени нашим социальным проектом», — говорит Ильенко.
