Оружие вытаскивают грешники, натягивают лука своего, чтобы перестрелять нищих, заколоть правых сердцем. Оружие их войдет в сердце их, и луки их сломаются.
Владимир Мономах, великий князь киевский (1113-1125), государственный и политический деятель

Все меньше масла и блинов

15 марта, 2005 - 02:25
НАСТОЯЩИЕ БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ ДОЛЖНЫ БЫТЬ С СЫРОМ / ФОТО ЛЕОНИДА БАККА / «День»

В минувшие выходные большинство парков и других мест массовых народных гуляний приглашали киевлян и гостей столицы отметить Масленицу — весело проводить зиму и встретить весну с золотистым блином в руке. С надеждой, что в этом году так и случится, субботним утром корреспонденты «Дня» отправились за хорошими эмоциями в Национальный выставочный центр (ВДНХ).

Легкий снежок задавал праздничный тон. Небольшие группки людей подтягивались к центральному входу, где их встречали многочисленные прилавки с продуктами пчеловодства. На «заднике» центральной площади монтировали сцену. А по периметру разводили огонь в мангалах, и нанизывали на вертела куриные тушки для гриля. В других палатках продавали обувь, водку, грузинскую чачу и армянские коньяки. Блинов не жарил никто...

Помалу среди «людей готовящихся» стали появляться «люди празднующие». Мимо пробежала первая пара с тарелками горячих блинчиков с мясом. Проследив глазами их маршрут, двинулись к точке их старта. В самой дальней палатке с «блинным» прейскурантом праздничные атрибуты доставали из полиэтиленовых кульков, «фаршировали» и отправляли в микроволновую печь. Вспомнилась прошлогодняя Масленица в Пирогово, где все происходило по идентичному сценарию. А где же традиции?

Вместо троек, хороводов, и прочего нынешними атрибутами праздника стали базар и «микроволновые» блины. Вместо санок детей сейчас катают на мини-джипах с электроприводом. Ярмарочных медведей заменили моментальные цифровые фото с пернатыми. Разве что силу можно показать — за пять гривен дважды ударив молотом по «наковальне». Народные коллективы организовано выходили на сцену. В национальные костюмы вплелась культура турецких дубленок и «заграничных» сапожек. Отработав программу, они отправлялись начинать (или продолжать) праздновать...

Голосеевский парк больше, чем ВДНХ, подходит для празднования Масленицы. Тут тебе и горки для санок, и лес, и карусели, и стационарная летняя эстрада. Впрочем, людей здесь было даже меньше, чем в предыдущем месте. Но, ура! Здесь пекли настоящие, «живые» блины. На двух плитах девушки виртуозно изготавливали румяные «солнышки», тут же наполняли их разнообразной начинкой и вручали счастливым покупателям. К этой палатке — не протолкнуться. Ее хозяин Юрий рассказал, что на сегодняшний праздник было приготовлено около пятидесяти литров теста, из которого должно получиться около четырехсот блинов. Судя по наплыву покупателей, его товар должен был разойтись за пару часов.

Если сравнивать с «выставкой», то в Голосеево не продавали крепких алкогольных напитков, блины с икрой реализовывали практически «из под полы» (запрет санэпидемстанции на скоропортящиеся продукты), а отдыхающих хоть как-то пытались вовлечь в праздник. Возле эстрады артист в видавшем виды костюме медведя завлекал детишек в хоровод. Те шли нехотя, но родители упрямо цепляли их за руку последнего в «ручейке». Пришедшие с лыжами и санками игнорировали яства и направлялись прямиком к заснеженным спускам. Экстремалы садились в кабинки «колеса обозрения».

В общем, веселой современная Масленица стала разве что для тех, кто был на «ты» с алкоголем. Горячий блин заменил «хот-дог», а связку баранок и самовар — пицца с пивом. Вслед за субботой пришло Прощеное воскресение, и «отцам» города впору бы извиниться перед киевлянами за такое отношение к традициям.

КСТАТИ

После масленой, или сырной седмицы, которая называется так потому, что во время нее по церковному уставу разрешаются сыр, молоко, яйца, масло, но уже не едят мясо (о чем нередко забывают устроители народных гуляний), у православных начался Великий пост. Рассказать о его предназначении «День» предложил редактору сайта Киево-Печерской Лавры (www.lavra.kiev.ua) иеромонаху Лонгину (Чернухе):

— Однажды, как повествует Священное Писание, ученики Иисуса Христа не смогли помочь отроку, который был одержим злым духом. Но Христос изгнал демона и произнес слова «…сей же род изгоняется только молитвою и постом» (Мф.17,21). Таким образом Oн указал на важность и необходимость поста, ведь каждый из нас в какой-то мере одержим страстями и пороками, которые возбуждаются силами зла. Великий пост — время особо усердного духовного очищения. Его важность определяется важностью для христианина праздника Пасхи. Чем усерднее потрудимся мы над очищением своей души, тем радостнее и глубже будет воспринято нами торжество Воскресения Христова — краеугольного камня нашей веры. Человек — духовно-телесное существо. Духовные и физиологические процессы в нем тесно связаны между собой. Потому и пост имеет две стороны: духовную и телесную. Духовная заключается в усилении молитвы, внимании к своим чувствам, мыслям, в раскаянии о грехах. Отказ от скоромной пищи сопутствует этому, так как при таком воздержании у нас укрепляется сила воли, плоть утончается и подчиняется духу. Человек становится более свободным от стихий этого мира и возносится к небесному. Важно помнить, что само по себе воздержание от скоромной пищи не должно быть самоцелью. Это средство для духовного совершенствования, но средство важное, пренебрегать которым нельзя.

Владимир ДЕНИСЕНКО, «День»
Газета: 
Рубрика: 




НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ