Животноводство на Черниговщине среди других регионов страны никогда не плелось в хвосте. Да, по информации департамента агропромышленного развития Черниговской ОГА, только за последние шесть лет построено и реконструировано более 28 объектов на 14 тысяч голов дойного стада. До последнего времени сельхозпроизводителям было выгодно содержать коров. К тому же главную ставку в производстве молока предприятия делали на качество, а оно невозможно без доильных залов, которых на территории области насчитывают аж 37. Здесь производят треть всего молока области, из которого 70%, — молоко класса «экстра».
Интенсивное развитие молочного скотоводства позволяет говорить о том, что сельхозпредприятия остаются основными поставщиками молочного сырья, ведь 60% молока переработчики покупают в хозяйствах и только 40% продукции поступает от населения. Вместе с тем, расчеты за молоко постоянно задерживают.
По мнению первого заместителя председателя Черниговской облгосадминистрации Леонида САХНЕВИЧА, подобная ситуация может вызвать не только социальную напряженность, но и привести к значительной потере поголовья ВРС. «Мы имеем ситуацию, когда более 30 миллионов гривен выброшено из оборота именно в период жатвы, — говорит Леонид Сахневич. — Фактически некоторые хозяйства вынуждены сдавать скот на убой, чтобы собрать выращенный урожай. Может вырасти и социальная напряженность, ведь приближается сентябрь, людям нужно отправлять детей на учебу, а денег за сданное молоко до сих пор нет», — говорит он.
Большое влияние на сложившуюся ситуацию имеют торговые сети. Их задолженность перед поставщиками продукции в настоящее время составляет более 13 миллионов гривен. Заместитель директора департамента агропромышленного развития Черниговской ОГА Татьяна МИЛЮТЕНКО поименно называет, кто и сколько должен. Так, «Альянс-Маркет» задолжал молокопереработчикам 3,4 миллиона гривен, «Эко-Маркет» — 1,6 миллиона гривен, «Фуд-Маркет» — 3,7 миллиона гривен, «СеДаМ-маркет» — почти 500 тысяч гривен. Есть и другие должники, которые работают за пределами Черниговщины.
В то же время представители торговых сетей перекладывают ответственность за неподобающий расчет друг другу на плече. «Наша сеть — национальная! Пусть производители выходят и на другие регионы, а не работают только с Черниговщиной», — говорит представительница Эко-Маркета» Ирина Шутка.
БОЛЬШИНСТВО СОБРАННОГО МОЛОКА ВЫВОЗЯТ ЗА ПРЕДЕЛЫ ОБЛАСТИ
Коммерческий директор частного акционерного общества «Куликовское молоко» Александр БАЖАН жалуется на то, что не может выбить из торговых сетей задолженность. Из-за этого страдают поставщики молока. Долги его предприятия в настоящее время составляют более 12 миллионов гривен. Из них более 5 миллионов «Куликовскому молоку» — виноваты торговые сети.
«Согласно договору сети имеют отсрочку на оплату в 21 день, но им и этого мало. Они могут и по несколько месяцев не платить, — жалуется Александр Бажан. — Им трудно понять, что кроме расчета за молоко перед хозяйствами и населением, нашему предприятию только на проведение одних анализов необходимо более 200 тысяч гривен ежемесячно».
Подобная ситуация сложилась практически на всех молокоперерабатывающих предприятиях Черниговщины. По словам заместителя директора публичного акционерного общества «Черниговский молокозавод» Александра Чаплиева, ежедневно предприятие передерабатывает от 40 до 45 тонн молока, 70% из которого завод покупает у населения. Долги же торговых сетей перед молокозаводом довольно значительные — восемь миллионов гривен. Это не могло не повлиять на производственные мощности предприятия, которые по сравнению с прошлогодним периодом сократились почти вдвое.
В областной государственной администрации констатируют значительный спад в производстве молочной продукции. Связывают такую ситуацию с разными факторами, один из которых — вывоз собранного молока за пределы области. Так, по словам заместителя директора департамента агропромышленного развития Татьяны Милютенко, на сырьевом рынке Черниговщины присутствуют 19 молокоперерабатывающих предприятий, из которых более половины — заводы из соседних областей. «За полгода из 300 тысяч тонн произведенного молока местными молокозаводами было закуплено немногим более трети, — говорит чиновница из аграрного департамента. — 86% молока класса «экстра», собранного на Черниговщине, закупают молокозаводы из других регионов Украины».
Несмотря на позитивную динамику (а это «плюс» 4,4% по сравнению с прошлогодним аналогичным периодом), чиновники из АПК дают негативную общую характеристику переработчикам молока в области. И хотя согласно экономическим характеристикам молочное скотоводство прибыльное, но те отношения, которые сложились между участниками молочного рынка Черниговщины, трудно назвать партнерскими.
ВРЕМЕНИ ОСТАЛОСЬ ДО ОСЕНИ
В департаменте АПК прогнозируют: задолженность заводов перед производителями в скором будущем приведет к потере сырья и банкротству предприятий. Как это произошло с Нежинским молокозаводом. В настоящее время он фактически действует как посредник между производителями молока и более мощным перерабатывающим предприятием. Функции некогда мощного молокозавода сведены к сбору и транспортировке собранного молока в Мену, в филиал «Менский сыр», где происходит основная переработка молочной продукции. В то же время заместитель директора Филиал «Менский сыр» ЧП «Консалтинговая фирма «Прометей» Виталий Школьный отмечает, что его предприятие работает только на 30% от возможной нагрузки. Год назад ситуация была кардинально иной. «Менский сыр», который входит в группу компаний «Милкиленд Украина» большинство произведенной продукции поставлял на рынок Российской Федерации. В настоящее время предприятие осваивает рынки Казахстана и Молдовы. Ведь внутренний рынок не способен принять значительный объем продукции молокоперерабатывающих предприятий.
Об обвале потребительского рынка говорит и другой крупный переработчик ПАО «Ичнянский завод сухого молока и масла». Его представитель Иван Довгопол описывает ситуацию на рынке молокопродуктов как крайне тяжелую. Кроме потери российского рынка наблюдается и обвал цен на мировых рынках. Заметим, что ПАО «Ичнянский завод сухого молока и масла» специализируется на производстве 30 видов продукции, в том числе и сухого молока. До недавнего времени сухое молоко из Ични поступало и на рынки России. В настоящее время же эту продукцию поставляют в Армению, Азербайджан, Казахстан. И здесь также возникают проблемы с доставкой. «Нашу продукцию транспортируют через территорию Российской Федерации, — объясняет Иван Довгопол. — Часто по дороге исчезают целые вагоны».
ПАО «Ичнянский завод сухого молока и масла», как и другие молокоперерабатывающие предприятия Черниговщины, переживает не лучшие времена. Представитель завода констатирует спад производства на 30%. На складах предприятия в настоящее время лежит более 700 тонн сухого молока и 200 тонн масла, которые никому не нужны.
В областной государственной администрации видят проблему со спадом производства не только в объективных факторах, но и в неэффективном менеджменте молокоперерабатывающих заводов Черниговщины. Как уже отмечалось, в области работают переработчики из других регионов Украины, и задолженностей по расчетам с поставщиками они не имеют. А пока власть и переработчики ищут выход из сложившейся ситуации, население и хозяйства сдают на убой скот. Если подобная тенденция сохранится до осени, то большинство молокоперерабатывающих заводов обанкротятся, а Черниговщина потеряет молоководство.
