Борщ — самая любимая и действительно самая вкусная украинская еда — еще пока выручает, обеспечивая витамины на нашем столе. А как будет дальше? Ведь цены, хотя и понемногу, и несмотря на неплохой урожай, неумолимо растут...
«В нынешнем году производство валовой продукции сельского хозяйства сократится на 5% и по растениеводству, и по животноводству, — прогнозирует директор Института аграрной экономики, академик НААН Украины Юрий Лупенко. — Уменьшится почти на 40% производство сахарной свеклы, но овощей открытой почвы будет собрано больше, тогда как плоды и ягоды останутся практически на уровне прошлого года».
«Розничные и закупочные цены растут неравномерно, — отмечает руководитель отдела аграрных рынков Аграрного союза Украины Любовь Панкратова. — Но значительно снизился платежеспособный спрос населения (во втором квартале в этом году реальные доходы упали на треть), и сегодняшняя ситуация с ростом продовольственных цен должна иметь какой-то предел — мы приближаемся к тому, что населению будет трудно покупать даже самые необходимые продукты питания. Уже в настоящее время на это идет 50% доходов, и возможно, эта цифра достигнет 60% или немного больше».
«Только за последний месяц цена борщевого набора на конец октября в среднем выросла на 44%. Лук — на 84%, морковь — на 47%, свекла — на 41%, капуста — на 28%, картофель — на 16%, — констатирует эксперт аграрных рынков «Клуба аграрного бизнеса» Игорь Остапчук. — Причины этого и сокращение производства, и погодные условия, и экономия на таких ресурсах как удобрения, что в свою очередь привело к падению производства». По мнению эксперта, проблемным будет следующий год, ведь возможна новая волна девальвации гривни, нет данных относительно будущей налоговой системы, вслед за инфляцией резко вырастет стоимость аренды земли...
Свой прогноз цен на продовольствие дает и руководитель общественной организации «Публичный аудит» Максим Гольдарб. По его мнению, правительство будет вынуждено вбросить деньги в экономику, что приведет к усилению спроса и ощутимому повышению цен. «Сейчас жизнь в Украине стоит как никогда дешево, — продолжает эксперт, — а вот прожить в нашей стране в настоящее время — дорого. При таких трендах от правительства как абсолютная его незаинтересованность в развитии отечественного бизнеса, перевод Украины в группу стран, которые экспортируют только сельскохозяйственное сырье, мое резюме таково: цены будут расти до тех пор, пока люди будут в состоянии что-то покупать»...
