Два года назад в Украине начали развивать производство детского питания. По инициативе Министерства аграрной политики Украины приняли «Государственную целевую социальную программу по развитию производства продуктов детского питания на 2012—2016 годы». Она призвана усовершенствовать нормативную и научно-методическую базу для развития производства продуктов детского питания, материально-техническое и технологическое обеспечение, создание сырьевой базы, а также повысить профессиональный уровень работников. Все это привело к тому, что по данным министра аграрной политики и продовольствия Николая Присяжнюка, с начала года в Украине произвели более 16 тысяч тонн продукции для детей, что на 46% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Впрочем, в рамках программы внимание уделяется не только количеству, но и качеству продукции. Так, в 2012 году была профинансирована разработка новых стандартов для производства детского питания: выделено 295 тысяч гривен. Поэтому на сегодняшний день производители пользуются четырьмя новейшими технологиями производства, двумя стандартами, которые соответствуют европейским требованиям, шестью технологическими инструкциями и рецептурами продуктов детского питания, а также — используют технологии производства и рецептуры изготовления кисломолочных продуктов специального и диетического питания для грудных детей разных возрастных групп.
Особым требованием при изготовлении детского питания являются специальные сырьевые зоны, где производится сырье. Состоянием на 26 марта 2013 года статус такой спецсырьевой зоны получили 77 хозяйств в 13 областях Украины. Наибольшее количество таких зон сосредоточено в Полтавской (32), Винницкой (9), Днепропетровской и Киевской (по 7) областях. В этом году предусматривается введение в эксплуатацию еще 80 специальных сырьевых зон, в частности в Крыму, Житомирской и Черкасской областях. В новых сырьевых зонах будет производиться продукция животного происхождения. Благодаря этому можно увеличить объемы производства экологически чистого сырья на 8—10% для производства продуктов детского питания, и соответственно, производство продуктов детского питания на 8—12%.
Хорошей тенденцией в ответ на улучшение производства детского питания является то, что украинские родители наконец стали отдавать предпочтение отечественному производителю. И за границей стали больше потреблять украинские детские молочные продукты: их экспорт осуществляется почти в 30 стран мира. Больше всего продают в Азербайджан, Российскую Федерацию, Беларусь, Казахстан, Молдавию, Грузию и Туркменистан. Незначительные объемы поставляются в страны Прибалтики, Азии, Африки и США.
Развитие производства и повышенное внимание покупателей к продукции привели к тому, что вырос интерес инвесторов к этому сегменту промышленности. Для создания новых предприятий в 2012 году привлекли собственные инвестиции на общую сумму 260 миллионов гривен. В Минагропроде говорят о дальнейшем стимулировании развития этой отрасли. В частности, правительство предложило парламенту освободить от налогообложения прибыль производителей детского питания.
