После резкого повышения цен на продукты питания, перед директорами украинских школ возникла дилемма — как за те же деньги, которые выделяются из районных бюджетов, обеспечить школьников полноценными обедами? Отвечая на вопрос, произошли ли изменения в питании учеников в последнее время, администрация школ не скрывает правды: одним из выходов из этой ситуации уже стало уменьшение порций школьных обедов.
— Закупочные цены на продукты выросли почти вдвое. Например, за говядину, которая в начале года стоила 9 гривен, поставщики сегодня просят 23 гривни, сливочное масло вместо 5 гривен стоит 8, также очень подорожало молоко — сейчас его закупаем по 2,8 гривни, тогда, как еще месяц назад брали по 1,8 гривни, — рассказала «Дню» инспектор по питанию Русавской общеобразовательной школы Мироновского района на Киевщине Светлана Погорила. — Все 200 детей, которые учатся в нашей школе, относятся к категории так называемых чернобыльских, и средства на их питание выделяет Чернобыльский фонд. Нормы были утверждены еще в начале года, и когда произошел ценовой бум их никто не пересматривал. Поэтому пока что, не видя другого пути разрешения проблемы, мы были вынуждены прибегнуть к уменьшению порций. Если, например, детям выдавали по три печенья, то теперь — по два, на 20 граммов «похудела» котлета, меньше выдаем йогуртов. Все это, конечно, неправильно — наши дети нуждаются в улучшенном питании, однако если не уменьшать порции, некоторые из учеников просто останутся без обеда.
Не лучше ситуация сложилась и в столичных школах. По информации пресс-службы КГГА, со ссылкой на начальника Главного управления образования и науки Лилии Гриневич, якобы питание школьников лично контролирует столичный мэр Леонид Черновецкий, поэтому нормы питания, утвержденные Кабмином Украины, в Киеве никак не могут быть нарушены или изменены. Однако, заявляя такое, чиновникам стоило бы заглянуть хотя бы в одну киевскую школу, которая находится на государственном финансировании.
Заместитель директора по учебно-воспитательной работе Киевской специализированной школы №194 Наталя Пархоменко повышением цен на продукты озабочена не на шутку. Если до удорожания на питание ученикам 1—4 классов выделялось 4,3 гривни в день, а ученикам 5—11 классов — 4,8 гривни, то теперь сумма, которая выделяется на школьные обеды, осталась той же, но вот продуктов на эти деньги можно купить значительно меньше. Поэтому администрация этого учебного заведения также решила прибегнуть к непопулярным мерам — уменьшить порции обедов.
— Это — вынужденная и, я надеюсь, временная мера. Я думаю, что в ближайшее время будут пересмотрены расходы на финансирование школьного питания и все наладится, — подчеркнула госпожа Пархоменко.
В свою очередь, член постоянной депутатской комиссии по вопросам образования Киевсовета Александр Гребельник убежден, что городской власти давно следует направить приоритеты своей деятельности на решение социальных вопросов.
— Питание школьников является намного более важной проблемой, чем реформа образования, придуманная столичным мэром. Конечно, общий рост цен не может не повлиять на общие расходы. Однако компенсировать эти расходы за счет уменьшения порций школьных обедов — недопустимо. Вместо этого нужно поднимать вопрос увеличения финансирования. На ближайшем заседании нашей комиссии собираемся обсудить эту проблему и потом ее разрешение вынесем на сессию Киевсовета.
Тем временем, пока чиновники собираются наконец обратить свое внимание на учеников школ, калорийность школьного обеда снижается едва ли не ежедневно. Работникам школьной столовой даже страшно представить, что будет если цены на продукты будут расти и далее. Тогда может случиться так, что ученический обед скорее будет напоминать завтрак для ...кота.
КОММЕНТАРИЙ
Анатолий СЫТНИК, врач-диетолог:
— Для школьников, в соответствии с возрастными группами, существуют нормы питания, утвержденные постановлением Кабинета Министров Украины. Для полноценного развития детскому организму необходим набор продуктов определенной калорийности, а также тех, куда входят необходимые витамины и микроэлементы. Для этого и существуют кабминовские нормы, разработанные опытными врачами и детскими диетологами. Поэтому уменьшение порций обедов может привести к тому, что ребенок не будет получать необходимое количество питательных веществ. Тем более, что в школах за бюджетные средства также питаются дети льготных категорий: дети- сироты, из малообеспеченных семей и лишенные родительской заботы. Для таких учеников школа дает единственную возможность хорошо питаться. Поэтому при уменьшении порций обедов эти дети будут получать несбалансированное питание, которое может повлечь за собой различные заболевания — анемии, авитаминозы, желудочно-кишечные расстройства, замедления общего развития.
