80% продуктов детского питания в Украине — импортные и низкокачественные.
Покупая какие-либо продукты, особенно для детей, необходимо обращать внимание на марку производителя и его состав. Ведь качество непременно отражается на здоровье потребителей. Привлечь внимание к качеству продуктов, которые употребляют дети, решили работники Института экогигиены и токсикологии им. Л.И. Медведя.
По их данным 80—85% продуктов детского питания на украинском рынке — импортные и среди них попадается много низкокачественных. «Привлекательные на первый взгляд продукты, например, блестящие яблоки и груши, должны настораживать родителей, — утверждает заведующий отделом диетологии и клинических исследований Института экогигиены и токсикологии им. Л.И. Медведя Петр Карпенко. — Ведь их неестественный блеск и цвет — это признак того, что они содержат ароматизаторы, красители, стабилизаторы и пищевые добавки. А они вызывают у детей заболевание кишечно- желудочного тракта». Петр Карпенко также подчеркивает, что необходимо создание в Украине специальных сырьевых баз. По его мнению, эти экологически чистые участки земли будут гарантировать высокое качество продуктов детского питания. Ведь растения на этих полях будут выращивать без внесения минеральных удобрений, в частности пестицидов, вред которых известен всем.
В соответствии с законом Украины о детском питании, ответственность за качество продукции полностью лежит на плечах производителей. Однако большинство из них работают не на всю мощность. «Причины этого — отсутствие эффективного государственного стимулирования и жесткой конкуренции, — считает господин Карпенко. — Поэтому объемы производства за последние десять лет сократились в пять раз».
Чтобы найти выход из этого кризиса и улучшить качество продуктов детского питания, Национальная ассоциация производителей детского питания призвала всех отечественных производителей продукции для детей подписать хартию «За здоровое детское питание». ОАО «Одесский консервный завод детского питания» уже подписал этот документ. По словам председателя правления завода Виктора Станиславского, эта хартия не только объединит всех украинских производителей, но и создаст более жесткие требования контроля за качеством продукции. «Ведь по условиям хартии ее участники обязаны не использовать в производстве детского питания соевой муки, зерновых продуктов с посторонними примесями, яичный порошок, консерванты и тому подобное. Кроме того, все производители будут добровольно предоставлять свои продукты питания для независимой экспертизы».
Поэтому здоровье украинских детей зависит даже от того, насколько быстро предприятия Украины среагируют на программу «За здоровое детское питание». Ведь подписав хартию, производители начнут своеобразное соревнование за качество. А выиграют в нем дети.
