Бортничество, или лесное пчеловодство, возникло на территориях, где росли леса, более полутора тысяч лет назад. Это старый способ ведения пчеловодства, когда пчелы содержатся в дуплах или долбленых колодах. Он пришел на смену «забору» меда диких пчел из природных гнезд.
Бортники издавна были известны на территории Украины, Белоруссии Польши, Литвы, Башкирии.
В Киевской Руси бортничество являлось важной отраслью хозяйства и одной из главных статей внешней торговли. О нем упоминается, в частности, в таких важных исторических источниках, как «Руськая Правда» и «Повесть временных лет». Мед употребляли, продавали, медом и воском платили налоги.
НА РИВНЕНСКОМ И ЖИТОМИРСКОМ ПОЛЕСЬЕ БОРТНИЧАЕТ ОРИЕНТОВНО СОТНЯЯ СЕМЕЙ
Традиционное древнее ремесло продолжает частично существовать в Беларуси и у нас на Полесье, — рассказывает старший научный сотрудник Ривненского областного краеведческого музея, этнограф Алексей НАГОРНЮК. — В северных районах Ривненской и Житомирской областей есть бортные деревья, возрастом сто и более лет. Это преимущественно дубы и сосны, растущие на опушках и рядом с лесными полянами.
Борть — это выдолбленная в стволе живого дерева камера, максимально похожая на природное дупло. Существует два вида бортничества: разведение роя в срезанной колоде или непосредственно в живом дереве, что ему не вредит.
Бортники находили такие дупла, расширяли их, изготовляли специальную дощечку, которая служила дверцей, и ухаживали за роем и деревьями, в которых они живут. Чтобы пчелиная семья могла перезимовать, ей оставляли в улье треть меда. Пчелы, живущие в природной среде, более выносливы и устойчивы к различным заболеваниям и вредителям. Поэтому бортники — одни из немногих жителей Полесья, которые не уничтожают, а спасают деревья.
Воровство лесного меда, кроме того что считалось большим позором, строго наказывалось древнеруськими законами. «Руськая Правда», в частности, содержит сведения о штрафах за нарушение бортной межи, за уничтожение бортов и бортных деревьев. Правовые обычаи до сих пор действенны и запрещают грабить и разрушать ульи-колоды и деревья, на которых они установлены.
Бортничество начало приходить в упадок из-за массовых вырубок лесов и растущего значения земледелия, изобретения рамочного пчеловодства. Хотя влияние времени и прогресса на этом виде хозяйства мало сказалось. На Ривненском и Житомирском Полесье, где сохраняются традиции бортничества, и сейчас бортничает ориентировочно сотня семей, получив бортные деревья в наследство. К сожалению, молодежь не очень интересуется этим ремеслом, заботясь о благополучии семьи, покидает села в поисках работы.
С этой и другой интересной информацией о лесном пчеловодстве можно ознакомиться на культурно-образовательном сайте «Бортництво — лісове бджільництво», созданном общественным объединением «Бортники Украины» для популяризации бортничества, говорит этнограф Алексей НАГОРНЮК, который также является соучредителем этого общественного объединения, вместе с пчеловодом Максимом Бортником.
ПОЛУЧИЛИ ГРАНТ АРТ-РЕЗИДЕНЦИИ
Исследователи бортничества большое внимание уделяют и фольклору, который связан с этим уникальным ремеслом. К счастью, полещуки сохранили магические заговоры, легенды, предания и даже величественные песни, которые специально для бортников пели во время рождественских праздников. В частности, в северных селах Рокитновского района Ривненщины пожилые люди знают веснянки «Ботнічок ходіть стукає» и колядку «Пан-господаре, вставай з постелі». В Дубровицком районе Ривненщины этнографам удалось записать колядку «Свят вечор, свят», а в селе Сарновичи на Житомирщине — «Пане-господару, мі ж тебе не мінаєм».
Недавно Алексей Нагорнюк с коллегами по «Бортникам Украины» со своими «бортницкими» предложениями победили в конкурсе Программы уязвимых ландшафтов (ELP) с предоставлением Арт-резиденции для мастеров искусств.
Цель этого творческого проекта, в котором сочетается искусство, культура и природные ландшафты, — привлечь внимание к взаимосвязям между человеком и природой, их взаимозависимости, а также показать, как окружающая среда отражается в человеческом творчестве.
«В наших планах — изучение вековых деревьев с бортами, сбор местного материала для аудиовизуального контента, который будет размещен на сайте «Бортники України», — говорит Алексей Нагорнюк. — Вместе с тем, хотели бы поближе ознакомить местную громаду, прежде всего молодежь, школьников с уникальностью полесского бортничества, его местом в общеевропейском культурном наследии. Рассказать о природной и культурной ценности бортных деревьев и таким образом приблизить эти деревья, само ремесло к местной громаде. Помочь почувствовать их культурную ценность, проникнуться своей причастностью к ним, ответственностью за неуничтожимость, сохранение уязвимых ландшафтов.
Интересно, что бортники издавна обозначали свои бортные деревья схематическими знаками собственности, вырезая их на стволах. Эти знаки содержали родовые знаки и несли магическую защитную функцию. Если мы найдем их, то попытаемся соединить с ними современные кьюар-метки. Ведь схематические знаки также были носителем информации, которая скоро будет утрачена в сельской традиционной среде.
А еще планируем создать интерактивную карту бортных деревьев Полесья, работать над предоставлением бортным деревьям статуса памятника природы и культуры.
Важно также передать работникам лесничеств геометки на карте, чтобы они включили бортные деревья в реестр неприкосновенных».
БОРТНИЧЕСТВО — НАЦИОНАЛЬНОЕ КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ
В 2018 году по инициативе ОО «Бортники Украины» бортничество внесено в национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины.
Польша и Беларусь работают над проектом по внесению бортничества в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Украина будет стремиться приобщиться к трансграничной номинации, чтобы наше уникальное бортничество также было представлено в этом репрезентативном списке культурного наследия человечества.
По мнению специалистов, нематериальное культурное наследие является не только важным фактором сохранения культурного разнообразия, но мощным ресурсом для увеличения туристической привлекательности территорий. Следовательно, бортничество может быть отдельным направлением развития туризма в регионах.
Те, кто хочет узнать о лесном пчеловодстве больше, могут ознакомиться с посвященными ему экспозициями в музеях. Среди них, в частности, Национальный музей архитектуры и быта в Пирогово, Национальный историко-этнографический заповедник «Переяслав», Ривненский и Житомирский областные краеведческие музеи, Олевский краеведческий музей, Сарненский историко-этнографический музей, этнокомплекс «Украинское село», Вышгородский историко-культурный заповедник.
Это можно сделать уже в ближайшее время, как только музеи будут принимать посетителей.
А еще запланировать: побывать в Ривненском и Полесском природных заповедниках, на полесских территориях, где развивается лесное пчеловодство, и даже понаблюдать вместе с бортниками за лесными пчелами и процессами бортничества.
