Жак Мелак

«Божоле Нуво» дозріває раніше інших завдяки особливому процесу бродіння, що починається ще всередині ягоди. Молоде вино не потребує дерев’яних бочок, а тому в його смаку домінують не таніни, а свіжі плодові та ягідні тони. Для більшого аромату та елегантності напиток облагороджують концентрованим...