Не так уже багато налічується галузей, де ми останнім часом
маємо стале зростання виробництва. І серед них та, що стоїть найближче
до людей, – харчова промисловість. І цього року за шість місяців тут вироблено
продукції на 30,6% більше, ніж на цей час торік. Зросло виробництво олії,
маргаринової продукції, хліба і хлібобулочних виробів, горілки та лікеро-горілчаних
виробів, коньяку, кондитерських виробів та інших товарів. Одним із факторів,
що забезпечують зростання, голова Держдепартаменту з продовольства Мінагрополітики
Леонід Сватков називає широке залучення іноземного капіталу: в галузь вже
вкладено понад $ 660 млн., що становить 21% усіх іноземних інвестицій в
Україну. Не менш позитивну роль відіграє розширення інтеграційних процесів,
перш за все – у бурякоцукровому виробництві, де, за словами Л. Сваткова,
74 МТС орендують у бурякосіючих господарств понад 50% землі. Як вважає
Л. Сватков, ця тенденція буде зростати, і настане час, коли цукрові заводи
матимуть в оренді 70% землі, створивши таким чином замкнутий цикл.
Позитивні тенденції, створені, на думку Л. Сваткова, 23
– вiдсотковим експортним митом на насіння соняшнику, характерні і для олійно-жирової
галузі (за 8 місяців його дії рентабельність виробництва олії зросла у
1,5 разу). Тому він впевнений, що мито можна відмінити, оскільки відповідний
закон уже спрацював. «Треба шукати нові підходи. Можливо, це має бути сезонне
вивізне мито, як це робиться в цивілізованих країнах. В той же час слід
зробити ставку на зниження (можливо, навіть до нуля) сезонного ввізного
мита у наше міжсезоння», – повідомив Л. Сватков.
Здобутки харчовиків, звичайно, приємні для статистичного
відомства, однак вони явно тьмяніють на тлі тотального подорожчання продуктів
харчування, яке спостерігається цього року. І навряд чи заспокоїть пересічного
українця той факт, що галузь, за словами Л. Сваткова, однією з останніх
пішла на підвищення цін. Нічого втішного щодо подальшої цінової політики
теж не очікується: ціна на зерно, яка зараз склалася, цілком влаштовує
товаровиробників, але для населення, вважає Л. Сватков, ціна на хліб може
виявитися завеликою. Така сама ситуація з м’ясом: якщо фуражне зерно подорожчає,
то нинішні ціни також підуть вгору. Тож, зважаючи на низьку платоспроможність
переважної більшості населення, до українського рогу достатку ще довго
можна буде застосовувати вислів: бачить око, та зуб не йме.
