23 березня 1999 року у Києві відкрився Центр іспано-латиноамериканської культури (про його заплановане відкриття та інтузіазм людини, завдяки якій це відкриття стало реальністю, американку латиноамериканського походження Сонью Строцьку газета «День» розповідала своїм читачам, отримавши у відповідь багато дзвінків від зацікавлених інформацією киян та іноземців).
«Я перебуваю в цій країні вже шість років і бачу, що все, що стосується іспанської та латиноамериканської культури, знаходить живий відгук у серцях жителів України: їм подобається наше мистецтво, пісні, танці, навіть національна кухня», — сказала Сонья, репрезентуючи тих, хто допомагав їй у його створенні: віце-президента Центра Лідію Москаленко, художнього керівника кубинця Рінальдо Пауерс, директора Центра Ганну Лисенко та інших. Сама Сонья Строцька після свого від’їзду в червні 1999 року додому в Нью-Йорк, залишиться почесним президентом Центру, у Нью-Йорку вона має намір відкрити його офіс і продовжувати надавати посильну допомогу Україні.
Основна мета роботи Іспано-латиноамериканського культурного центру у Києві (ИЛАКЦ) — благодійницька діяльність в інтересах суспільства. У Центрі відкрито аудіо-, відеотеку та бібліотеку, ведуться майстер-класи гри на гітарі, викладаються іспанська та португальська мови, історія Латинської Америки, латиноамериканська й іспанська хореографія, проводяться заняття аеробікою під запальні латиноамериканські мелодії. Членство в ИЛАКЦ автоматично надає право користування аудіовідеотекой та бібліотекою Посольства Аргентини у Києві. Свою допомогу в роботі ИЛАКЦ надають також посольства Іспанії, Куби, консульства Чілі, Перу та інші дипломатичні представництва.
У найближчих планах центру проведення джазового тематичного вечора, «Карибський круїз» по Дніпру чарівною травневої вночі, «Латинська фієста» — святкове дійство на вулицях Києва.