Це давнє свято зимового сонцестояння, яке відзначають у найдовшу ніч року. Згідно з сучасним іранським календарем, це ніч між останнім днем осіннього місяця азар і першим днем зимового місяця дей. Тому свято не завжди збігається безпосередньо із сонцестоянням і може випереджати або запізнюватись на день від нього.
Корінням Шаб-е Ялда сягає зороастрійської традиції. Вважалося, що смислом свята є захист людей від сил зла у найдовшу ніч року. Тому люди збиралися з родиною та друзями за святковою трапезою, яка тривала до світанку.
З поширенням ісламу свято стали відзначати менше людей, але в багатьох родинах його все одно відзначають. У святкову ніч заведено збиратися в колі найрідніших і ласувати фруктами. Особливе місце на святковому столі займають гранати, їх розкладають на спеціальних низьких столиках корсі. Адже червоний колір цих плодів символізує світанок після найдовшої темної ночі.
